Gelato!

Gelato! Как много в этом слове…

Иногда мне кажется, что за большую порцию итальянского мороженого я бы выдала все государственные тайны России и США, отдала бы коту недельный запас консервов и даже продала бы почку. Но в этот раз обойдемся без крайностей. 

Летом в Италии gelato продается на каждом шагу, но я расскажу о самых умопомрачительных джелатериях Рима.

Palazzo del freddo Giovanni Fassi (или просто Fassi).

Это не просто умопомрачительная джелатерия, а умопомрачительная джелатерия с многолетней историей. Благодаря Джованни Фасси Италия в 1880 году начала сводить с ума весь мир своим джелато. По сути, Palazzo del freddo  является родиной бесподобного итальянского мороженого.

К сожалению, пару лет назад в связи с непростой экономической ситуацией в стране многие итальянские заводы и фирмы были проданы другим странам. Как говорит мой муж, Италия выставлена на продажу. Джелатерия Palazzo del freddo тоже попала в волну распродаж и перешла в руки корейцев. Целый год мы привередливо «въедались» в джелато Fassi, пытаясь уловить разницу во вкусе или консистенции. Даже величину порций оценивали со всей строгостью. Но ничего, абсолютно ничего не изменилось. Сменился владелец и только.  А мороженое так и осталось моим любимым джелато от Fassi.

Находится эта джелатерия недалеко от станции Термини и базилики Santa Maria Maggiore и работает с 12 до 24 часов.

Еще один немаловажный пункт: мороженое там очень дешевое! J Большая порция джелато, которая в 3 раза больше большой порции других джелатерий, стоит всего 3 евро.

Fatamorgana.

В этой джелатерии земля уходит из-под ног уже на этапе выбора вкусов. Я нежно полюбила Фатаморгану не только за восхитительной вкусноты сорбеты, но и за творческий подход к созданию мороженого и различные комбинации вкусов. В качестве любимых сочетаний могу  назвать банан с лаймом, черешню с пивом, черешню с мохито, персик с вином, кокос с ромом, шоколад с розмарином, землянику с кальвадосом, миндаль с апельсином и грушу с сыром горгонзола.

Для людей с горой прихотей и, наверное, беременных женщин Fatamorgana делает джелато с интересными и порой странными вкусами: тыква, козий сыр с кокосом, козий сыр с цитрусом, слива с зеленым чаем и многие другие.

Каждый поход в эту джелатерию заканчивается гастрономической нирваной.

Из минусов могу назвать только маленькие порции. Это всегда печалит, заставляет достать кошелек и купить вторую порцию. J

Этим джелатериям навеки принадлежат мое сердце и мой желудок.

Разумеется, вкусное и качественное джелато Рима не исчерпывается двумя джелатериями. В Риме много других хороших джелатерий, но мороженое в этих двух окрыляет и на какое-то время заставляет забыть даже кличку домашнего питомца.

После посещения этих джелатерий вы вряд ли когда-нибудь еще купите мороженое у арабов возле Колизея.